Recept Brownie Magic

Bereiding

Bereid je voor op een culinair meesterwerkje! Deze browniekoekjes zijn zo verrukkelijk dat je er spontaan gelukkig van wordt, vooral als je ze samen maakt. Maar vergeet niet te genieten van elk moment in de keuken!

Allereerst laat je 150 g boter of margarine zacht worden. Een handige tip: zet het eventueel 30 seconden in de magnetron en laat daarna even afkoelen. Vervolgens pak je een mengkom en klop je hier 4 eieren los in. Voeg de gesmolten boter toe en meng dit ongeveer 1 minuut op lage snelheid. Nu komt het magische moment: voeg 400 g browniemix toe en mix nog 3 minuten tot je een perfect homogeen beslag hebt. 

Ondertussen verwarm je de oven voor op 160 graden. Dan giet je het beslag in een ingevette bakvorm van 20x20 cm en strijk je de bovenkant glad. Het bakavontuur begint: bak de brownie ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven op 160 graden. Probeer de verleiding te weerstaan om de oven steeds open te doen!

Tot slot - en dit is het moeilijkste deel - laat je de koekjes volledig afkoelen op een rooster. En dan... samen genieten maar!